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因为北方地区冬春蔬菜品种少，而夏秋两季上市蔬菜品种多、数量大，市场需求呈现供过于求，我们在蔬菜旺季时大量加工速冻蔬菜，贮藏备用，从而可以调剂余缺，缓解冬春供求矛盾。
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2020
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随着生活水平的提高，冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值，很多人还存有不少疑虑。 首先，我们应该区分三个概念，即冷冻食品、速冻食品和一般冻结食品。
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2020
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05
速冻蔬菜是现在比较多的一种食物，并且受到了我们的欢迎，得到了快速开展。可是我国现在的速冻蔬菜的品种还比较少，大都是面食、蔬菜一类，还有很大的开展空间。速冻蔬菜得到快速开展的原因就是由于其健康、便利，并且越来越世界化。
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2020
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净菜加工或又成农业创业者新宠！可这些问题依旧会成为其失败主因
继去年秋天开始提供第三方品牌的半成品净菜(meal kits )以后，沃尔玛近日宣布讲生产自有品牌的预配净菜，沃尔玛表示菜品配方来之自家 2016 年 6月 成立的烹饪与创新中心，这些预配净菜将由每家门店独立打包装配。
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2018
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智利驻华大使Jaime Chomali、加拿大驻华使馆商务参赞Lee Kane、新西兰驻华使馆商务参赞Liam Corkery、西班牙驻华使馆商务专员Diego Uriel Gálvez、日本农业协同工会北京首席代表米坂树纪
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2018
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08
央广网北京6月4日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，现在生活节奏越来越快，大家又想吃得好，又想省时间，这就产生了一个痛点。而针对这种痛点就出现了一种新的生意，这就是净菜加工。也就是把农产品加工成不用清洗，下锅就能炒、就能煮的半成品。
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